Спортивная диетология и спортивное питание

оказывают мощное анаболическое действие на метаболизм

повышают уровень глюкозы в крови

сразу всасываются в тонком кишечнике

стимулируют выработку ряда гормонов

0,5-2,0 г/кг

3,0-4,0 г/кг

4,5-6,0 г/кг

9,0-10,0 г/кг

повышают умственную и физическую работоспособность

поддерживают устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды

способствуют выработке гормонов

улучшают настроение

активный фактор, способствующий расширению границ адаптации к систематическим физическим нагрузкам

способ обеспечения естественных процессов роста и развития

способ обеспечения организма спортсмена необходимым количеством энергии и пищевыми веществами

способ повышения метаболических процессов

1-5 г/кг

12-15 г/кг

5-9 г/кг

7-10 г/кг

белки - 20%, углеводы - 30%, жиры - 50%

белки - 40%, углеводы - 40%, жиры - 20%

белки - 40%, углеводы - 50%, жиры - 30%

белки - 50%, углеводы - 30%, жиры - 20%

1-2 часа

2-4 часа

3-5 часов

30 мин

бобовые, баранина, жирные сорта мяса, острые приправы, грибы, орехи

кисломолочные продукты, рис, яйца, отварная рыба

хлеб, каши, отварное мясо, овощи

1,5 г/кг

1,8 г/кг

2 г/кг

2,5 г/кг

антиастеническими

антикатаболическими

иммуностимулирующими

до 100%

до 30-50%

до 40-60%

до 60-80%

дополнительный прием нутриентов

количественный состав пищи

коэффициент усвоения пищи

режим приема пищи

1.375

1.55

1.725

1.9

белый рис

кисломолочные продукты

свежие овощи

творог

60-65 ккал/кг

65-70 ккал/кг

70-75 ккал/кг

75-85 ккал/кг

в состав которых входят живые микроорганизмы или продукты их обмена, нормализующие состав и активность микрофлоры кишечника

дополнительные источники белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минералов, клетчатки

продукты, содержащие кофеин, эфедрин, адаптогены, стимуляторы, гормоны

врачи, специализацией которых является подбор рационального, сбалансированного питания с учетом возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма пациента

продукты, полученные из пищевых источников, которые обладают как питательными, так и целебными свойствами

работники фермы, на которой выращивают экологически-чистые продукты

100%/0%

30%/70%

50%/50%

75%/25%

быстрый набор веса

высокая вероятность простудных заболеваний

диспепсические расстройства со стороны ЖКТ

сонливость, слабость, головные боли, повышенная раздражительность

способствовать снижению веса

удовлетворять потребности в биологически активных компонентах

удовлетворять потребности в пластическом материале

удовлетворять потребности в энергии

большое количество белков

большое количество углеводов и витаминов С и В1

продукты с высоким содержанием белка и незаменимых аминокислот

рацион должен быть богат фосфором

восполнению строительного материала для хрящевой ткани

восстановлению после стрессовых нагрузок

повышению выносливости силы мышц

снижению воспалительных процессов в суставах и связках

корректировка массы тела

повышение мозговой активности

регуляция водно-солевого обмена

ускорение процессов восстановления

2-3 раза

3-4 раза

5-6 раз

7 и более раз

100.0

150.0

250.0

300.0

0,93 ккал/час кг

1,7 ккал/час кг

4,2 ккал/час кг

9,2 ккал/час кг

контролю жировой массы тела

повышению иммунитета

повышению энергии

реабилитации мышц

поддерживает иммунную систему

увеличивает скорость транспортировки кислорода

ускоряет кровоток

ускоряет синтез белка

1,5 часа

2 часа

30 мин

45-60 мин