Оценка качества и безопасности продуктов питания

алкогольная продукция, кроме пива и слабоалкогольных напитков

молочная продукция

мясная продукция

пиво и слабоалкогольные напитки

упакованная питьевая вода

не переработанная пищевая продукция животного происхождения

отдельные виды продукции, в том числе пищевые продукты, впервые ввозимые на территорию Российской Федерации

уксус

доброкачественные пищевые продукты

контрафактные пищевые продукты

пищевые продукты-суррогаты

пищевые продукты-фальсификаты

условно годные пищевые продукты

микробиологическими

органолептическими

паразитологическими

радиационными

санитарно-химическими

энергетическая ценность

Постановлением Правительства Российской Федерации

Постановлением Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации

Распоряжением Правительства Российской Федерации

Распоряжением Президента Российской Федерации

Указом Президента Российской Федерации

Федеральным законом

Евразийский стандарт

Евразийское согласие

Евразийское содружество

Евразийское соответствие

групповые

единичные

комплексные (обобщающие)

смешанные

совокупность характеристик безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации, определяющим их потребительские свойства, пищевую ценность, аутентичность, сортность (калибр, категорию и иное), и удовлетворяющих физиологические потребности человека

совокупность характеристик безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, условиям договора, документам по стандартизации, технической документации, определяющим их потребительские свойства, пищевую ценность, аутентичность, сортность (калибр, категорию и иное), и удовлетворяющих физиологические потребности человека

совокупность характеристик безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, условиям договора, образцу, документам по стандартизации, технической документации, определяющим их потребительские свойства, пищевую ценность, аутентичность, сортность (калибр, категорию и иное)

совокупность характеристик безопасных пищевых продуктов, отвечающих требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, условиям договора, образцу, документам по стандартизации, технической документации, определяющим их потребительские свойства, пищевую ценность, аутентичность, сортность (калибр, категорию и иное), и удовлетворяющих физиологические потребности человека

безвредность

биологическая ценность

доброкачественность

потребительская ценность

энергетическая ценность

биологическая ценность

доброкачественность

энергетическая ценность

декларация о соответствии

свидетельство о государственной регистрации

товарно-транспортная накладная

этикетка, ярлык

нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений и (или) их комбинаций на потребительскую упаковку, прикрепленного к потребительской упаковке или помещенного в них либо прилагаемого к ним

нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений и (или) их комбинаций на потребительскую упаковку, транспортную упаковку или на иной вид носителя информации, прикрепленного к потребительской упаковке и (или) к транспортной упаковке, или помещенного в них либо прилагаемого к ним

нанесенная в виде надписей, символов, иных обозначений и (или) их комбинаций на потребительскую упаковку, транспортную упаковку или на иной вид носителя информации, прикрепленного к потребительской упаковке и (или) к транспортной упаковке, или помещенного в них либо прилагаемого к ним

пищевых предприятиях

предприятиях общественного питания

предприятиях торговли пищевыми продуктами

продовольственных рынках

биологический

микробиологический

органолептический

физический

функциональный

химический

пищевая продукция

продовольственное сырье

продовольственные товары

продукты питания

основные направления, цели и задачи предприятия (фирмы) в области качества, сформулированные его высшим руководством

совокупность методов и деятельности, используемых для удовлетворения требований к качеству

совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих осуществление общего руководства качеством

совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, необходимых для создания уверенности в том, что продукция удовлетворяет определенным требованиям качества

избыточным потреблением белка

нетрадиционное или альтернативное питание

потребление пищевой продукции с низкими потребительскими свойствами

анализ опасностей и рисков, определение критических контрольных точек (ККТ), определение критических пределов каждой ККТ, разработка системы мониторинга, разработка и установление корректирующих действий, документирование

анализ опасностей и рисков, определение критических контрольных точек (ККТ), определение критических пределов каждой ККТ, разработка системы мониторинга, разработка и установление корректирующих действий, разработка процедур верификации, документирование

анализ опасностей и рисков, определение критических контрольных точек (ККТ), разработка системы мониторинга, разработка и установление корректирующих действий, разработка процедур верификации, документирование

выяснении эпидемиологических данных, возможности передачи возбудителей инфекционных заболеваний

определении их пригодности к использованию для пищевых целей продукции животного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления

установлении условий реализации пищевого продукта или уничтожения его в зависимости от характера выявленных свойств

установлении характера бактериальной загрязненности и состава микрофлоры пищевого продукта

деятельность органов и учреждений Роспотребнадзора, организаций, экспертов, аккредитованных в установленном порядке на проведение данных работ (услуг) по установлению соответствия (несоответствия) проектной и иной документации, объектов хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ, услуг, предусмотренных статьями 12, 13, 15-28, 40 и 41 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, техническим регламентам, государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам

деятельность органов и учреждений Роспотребнадзора, экспертов, аккредитованных в установленном порядке на проведение данных работ (услуг) по установлению соответствия (несоответствия), объектов хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ, услуг, предусмотренных статьями 12, 13, 15-28, 40 и 41 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, техническим регламентам, государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам

деятельность учреждений Роспотребнадзора, организаций, аккредитованных в установленном порядке на проведение данных работ (услуг) по установлению соответствия (несоответствия) проектной и иной документации, объектов хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ, услуг, предусмотренных статьями 12, 13, 15-28, 40 и 41 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ, техническим регламентам, государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам

12

13

5

9

государственный, муниципальный, производственный

государственный, муниципальный, производственный, общественный

государственный, производственный, общественный

обеспечение качества пищевой продукции

обеспечение соблюдения прав потребителей на приобретение качественной продукции

содействие в развитии вегетарианства

содействие и стимулирование роста спроса и предложения на более качественные пищевые продукты

увеличения продолжительности и повышения качества жизни населения